Étape gourmande autour du lac de Morat
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Étape gourmande autour du lac de Morat

Morat - Fribourg

Gastronomie et dégustations
Illustration générée par IA
LieuMorat - FribourgMorat
Site officiel

Autour du lac de Morat, l’Étape gourmande associe un parcours libre à des dégustations locales, entre gâteau à la crème, vin du Vully et poisson suisse.

Le point de départ et l’ordre des étapes sont libres. À pied, à vélo ou en voiture, on rejoint les partenaires au fil de la journée, entre les rives du lac, les vignobles du Vully et les villages environnants. Le parcours est balisé par SuisseMobile.

Deux formules et leurs spécialités

La formule Classique comprend une tranche de Nidelkuchen ou de gâteau du Vully avec un café, un verre de vin du Vully ou une eau minérale, ainsi qu’une assiette de filets de perche accompagnée d’une salade. La formule Sélection propose la même pâtisserie avec café, un verre d’une spécialité viticole du Vully ou une eau minérale et une assiette de poisson suisse.

Les restaurants partenaires varient selon la formule choisie. Les bons pour la pâtisserie peuvent être utilisés à Morat ou à Sugiez, dans les boulangeries participantes.

Organiser ses étapes

Après l’achat, chaque participant reçoit un carnet de bons à échanger auprès des établissements partenaires. Lors de la commande, il est possible de choisir un retrait à l’office du tourisme de Morat ou un envoi postal, annoncé sous trois à quatre jours ouvrables.

Le repas de midi ou du soir doit être réservé auprès du restaurant choisi. Les boulangeries participantes sont fermées le lundi et l’offre n’est pas valable pour les groupes. Une location de vélo est possible à la gare de Morat, mais elle n’est pas comprise dans l’offre. La page de réservation affiche une période d’ouverture du 12 novembre au 25 décembre 2026.
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