À Yvorne, le Domaine Dillet vous ouvre sa cave pour une découverte avec le vigneron, suivie d’une dégustation. Une façon d’explorer les vins du domaine au cœur du vignoble.
Les vignes du Domaine Dillet bordent la maison familiale, face aux Dents du Midi. Le domaine, dont l’histoire remonte à six générations, produit une gamme d’une dizaine de vins.
Dans la cave avec le vigneron
La visite guidée permet de découvrir le travail du vigneron et les étapes de l’élaboration du vin. Dans la cave, le producteur présente les méthodes de vinification et la démarche du domaine.
Quatre vins à déguster
Après la visite, place à une dégustation commentée de quatre vins du domaine, accompagnée de flûtes apéritives à partager. Chasselas, pinot noir et rosé figurent parmi les vins évoqués dans la présentation de l’offre.
Au jardin face aux montagnes
Lorsque la météo le permet, le domaine accueille ses visiteurs au jardin, sous une treille face aux Dents du Midi. Il dispose aussi d’une œnothèque et peut recevoir des groupes d’environ 20 personnes.
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