Visite de l’usine Reitzel

Fondée à Aigle en 1909, la maison Hugo Reitzel ouvre les portes de sa conserverie aux particuliers et aux groupes. La visite permet de découvrir comment sont préparés les légumes au vinaigre et les sauces qui accompagnent notamment la raclette.

Le parcours commence par la fabrication des vinaigres utilisés pour conserver les légumes, mais aussi pour préparer les sauces et les moutardes. Dans la conserverie, vous découvrez les étapes de production des bocaux de pickles, du remplissage à la pasteurisation.

L’atelier des sauces présente ensuite la fabrication et le conditionnement des ketchups, moutardes et autres sauces. La visite se termine par une dégustation des produits Reitzel au HUGO Shop.

En 2026, les visites publiques sont proposées du 1er mars au 15 novembre, le mardi à 9h30 et le mercredi à 13h30. Elles durent environ 1h30 et sont ouvertes dès 6 ans. Le tarif pour les particuliers est de 15 CHF par adulte et de 9 CHF par enfant de 6 à 15 ans.

Réservez en ligne au moins 48 heures à l’avance. Les visites ont lieu à partir de six personnes inscrites. Des visites sur mesure sont également proposées aux groupes.

Un pantalon long et des chaussures fermées sont obligatoires, sans exception. Avant votre venue, prenez connaissance du livret d’accueil consacré à la sécurité et à l’hygiène.